- Tytuł:
- Powstawanie i wlasciwosci zeli inulinowych
- Autorzy:
-
Florowska A
Budyta A.
Krygier K. - Tematy:
-
inulina
zelowanie
zele inulinowe
wlasciwosci teksturotworcze
suplementacja zywnosci
zywnosc prozdrowotna
bakterie probiotyczne
dodatki do zywnosci
fruktany
konferencje
preparat Frutafit TEX
Krakow konferencja
zywienie czlowieka
inulin
gelation
inulin gel
texture-forming property
food supplementation
pro-health food
probiotic bacteria
food additive
fructan
conference
Frutafit TEX
Krakow conference
human nutrition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł