- Tytuł:
- Alpha- and beta-carotene stability during storage of microspheres obtained from spray-dried microencapsulation technology
- Autorzy:
-
Przybysz M.A.
Szterk A.
Symoniuk E.
Gaszczyk M.
Dluzewska E. - Tematy:
-
carotene
alpha-carotene
beta-carotene
stability
storage
microsphere
microencapsulation
colour parameter - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO