- Tytuł:
- Czynniki wplywajace na charakter i jakosc goryczki oraz aromatu chmielowego w piwie
- Autorzy:
- Baranowski K.
- Tematy:
-
lezakowanie
drozdze piwowarskie
brzeczka piwna
pH
jakosc
goryczka
granulaty chmielowe
zawartosc polifenoli
aromaty chmielowe
piwo
browarnictwo
beer yeast
beer wort
quality
bitterness
hop granulated product
polyphenol content
hop aroma
beer
brewery industry
beer lagering - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO