Wszystkie pola: obrobka poubojowa - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "obrobka poubojowa" wg kryterium: Wszystkie pola

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Technika poprawia stan higieny
Tematy:: higiena
uboj zwierzat
przepisy unijne
obrobka poubojowa
nadzor
urzadzenia
skorowanie
wytrzewianie
bydlo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw transportu bydla i przechowywania miesa na jego zmiany ilosciowe i jakosciowe
Autorzy:: Florkowski T.
Pisula A.
Tematy:: bydlo
transport zwierzat
warunki transportu
mieso wolowe
przechowywanie
obrobka poubojowa
wychladzanie poubojowe
dojrzewanie miesa
mieso kulinarne
jakosc
wady jakosciowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Eschericha coli O157:H7 a higiena uboju bydla
Autorzy:: Szymborski J
Szymborski M.
Tematy:: szczep O157:H7
krytyczny punkt kontrolny
higiena uboju
uboj zwierzat
bydlo
zwierzeta rzezne
zanieczyszczenia tusz
szczepy werotoksyczne
Escherichia coli
obrobka poubojowa
zanieczyszczenia skory
nadzor sanitarny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Czynniki kształtujące jakość mięsa wołowego
Factors influencing the quality of beef
Autorzy:: Domaradzki P.
Florek M.
Litwinczuk A.
Tematy:: produkcja zwierzeca
bydlo
zwierzeta rzezne
chow zwierzat
mieso wolowe
jakosc
czynniki przyzyciowe
uwarunkowania genetyczne
rasy zwierzat
plec
wiek zwierzat
zywienie zwierzat
systemy zywieniowe
obrot przedubojowy
czynniki poubojowe
tusze zwierzece
obrobka poubojowa
schladzanie
pakowanie
dystrybucja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Technologia i technika uboju bydła oraz zagrożenia bezpieczeństwa pracy
Autorzy:: Piotrowski E.
Borzuta K.
Tematy:: bydlo
dobrostan zwierzat
gabczasta encefalopatia bydla
linie ubojowe
magazyny
monitoring chorob
nadzor weterynaryjny
obrobka poubojowa
odpady szczegolnego ryzyka
oszalamianie
przepisy prawne
rozbior tuszy
skorowanie
transport zwierzat
tusze zwierzece
uboj zwierzat
wykrwawianie
wymagania sanitarne
wymagania sanitarno-weterynaryjne
wytrzewianie
zwierzeta rzezne
zywiec wolowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw postepowania z bydlem przed ubojem na przydatnosc miesa do celow kulinarnych
Autorzy:: Wichlacz H.
Tematy:: obrobka kulinarna
mieso wolowe
bydlo
przydatnosc technologiczna
zywnosc
stres przedubojowy
wodochlonnosc
jakosc
mieso
smakowitosc
uboj zwierzat
kruchosc miesa
klasyfikacja poubojowa
dojrzewanie miesa
przetworstwo miesa
glikogen; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies