- Tytuł:
-
Zmiany zawartości witaminy C i karotenoidów w przechowywanych suszach marchwi i ziemniaka
Changes in the content of vitamin C and carotenoids during dried carrot and potato storage - Autorzy:
-
Nowacka M.
Witrowa-Rajchert D.
Strachota W.
Sobczak E. - Tematy:
-
marchew
ziemniaki
susze warzywne
susz ziemniaczany
przechowywanie
witamina C
zawartosc witaminy C
karotenoidy
zawartosc karotenoidow
zmiany przechowalnicze
carrot
potato
dried vegetable
dried potato
storage
vitamin C
vitamin C content
carotenoid
carotenoid content
storage change - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO