- Tytuł:
-
Effect of the source of CLA isomers in diets for pigs on the chemical composition and sensory properties of pork
Wplyw zrodla izomerow CLA w dawkach pokarmowych dla tucznikow na sklad chemiczny i wlasciwosci sensoryczne miesa wieprzowego - Autorzy:
-
Barowicz T.
Pietras M.
Pieszka M. - Tematy:
-
fatty acid source
conjugated linoleic acid
isomer
animal feeding
animal diet
diet
pig
chemical composition
sensory property
pork
meat quality
fatty acid
cholesterol
meat lipid - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO