Temat: cocoa - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "cocoa" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-10 z 12

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Determination of some physical and sensory properties of milk, dark and white chocolate at different storage temperatures
Autorzy:: Cagindi O.
Otles S.
Tematy:: chocolate quality
cocoa bean
cocoa butter
cocoa mass
cocoa product
cocoa tree
colour
dark chocolate
determination
milk chocolate
sensory property
storage temperature
texture
Theobroma cacao
white chocolate; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Market analysis on cocoa beans export: The case of Ghana and Cote d’Ivoire in West Africa
Autorzy:: Gyan J.K.
Bajan B.
Tematy:: cocoa bean
cocoa export
competitiveness
similarity
West Africa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effects of air parameters on changes in temperature inside roasted cocoa beans
Autorzy:: Krysiak W.
Motyl-Patelska L.
Tematy:: cocoa bean
temperature change
temperature
roasted cocoa bean
cocoa processing
air humidity
air parameter
roasting; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ecology and population dynamics of yeast starter cultures in cocoa beans fermentation
Autorzy:: Gonzalez E.G.
Orejuela J.H.M.
Banguera J.S.S.
Moreno D.I.C.
Narvaez G.A.
Munez A.F.O.
Rodriguez C.M.
Tematy:: fermentation process
cocoa
yeast
cocoa bean
Saccharomyces
Hanseniaspora
population dynamics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Fatty acid profile of raw materials and chocolate milk mass depending on temperature and time of mixing
Profil kwasowo-tłuszczowy surowców i mlecznych mas czekoladowych w zależności od temperatury i czasu mieszania
Autorzy:: Urbańska, B.
Kowalska, H.
Derewiaka, D.
Kowalska, J.
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: fatty acid profile
milk chocolate
raw material
cocoa bean
cocoa mass
milk powder
mixing
temperature
chromatographic method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Determination of organochlorine pesticide residues in dried cocoa
Autorzy:: Abiodun Olaniran O.
Oyerinde Ajiboye E.
Abiodun Adebayo T.
Adelani Babarinde S.
Omolola Adedosu H.
Olulakin Adesina G.
Tematy:: Nigeria
cocoa
Theobroma cacao
cocoa bean
organochlorine pesticide
dichlorodiphenyldichloroethane
dichlorodiphenyltrichloroethane
pesticide residue
maximum residue level
food safety; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Fatty acid profile of raw materials and chocolate milk mass depending on temperature and time of mixing
Profil kwasowo-tłuszczowy surowców i mlecznych mas czekoladowych w zależności od temperatury i czasu mieszania
Autorzy:: Urbanska B.
Kowalska H.
Derewiaka D.
Kowalska J.
Tematy:: fatty acid profile
milk chocolate
raw material
cocoa bean
cocoa mass
milk powder
mixing
temperature
chromatographic method; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Micro-climate conditions, weed diversity, flowering and yield of young cacao plants as affected by shade regimes
Autorzy:: Babadele F.I.
Agele S.O.
Tematy:: cocoa tree
Theobroma cacao
cocoa bean
bean
plant flowering
plant yield
shade tolerance
plant shading
microclimatic condition
weed
Cherelle wilt
black pod disease; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Roasting conditions and cocoa bean quality
Autorzy:: Krysiak W.
Tematy:: cocoa bean
total acidity
volatile acidity
roasting
quality
roasting condition; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Effects of convective roasting conditions on microbial safety of cocoa beans
Autorzy:: Stobinska H.
Krysiak W.
Nebesny E.
Kozanecka E.
Tematy:: cocoa bean
air relative humidity
air temperature
microbiological safety
roasting
quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 12

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies