- Tytuł:
-
Analiza wpływu sposobu suszenia na zawartość olejków eterycznych w suszu z liści pietruszki
Analysis of the impact of drying methods on essential oils contents in dried parsley leaves - Autorzy:
-
Rudy, S.
Krzykowski, A.
Piędzia, S. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
suszenie konwekcyjne
suszenie sublimacyjne
olejki eteryczne
zawartość
liście pietruszki
convective drying
freeze drying
content
essential oils
parsley leaves - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł