Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "drying method" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-10 z 10
Tytuł:
Analiza wpływu metody suszenia na wybrane właściwości fizyczne i mechaniczne truskawek
Influence of drying methods on selected physical and mechanical properties of strawberries
Autorzy:
Sitkiewicz I.
Piotrowski D.
Janowicz M.
Szlendak L.
Tematy:
strawberry
dried fruit
dried fruit product
fruit drying
drying method
convective-vacuum method
convective drying
vacuum drying
shrinkage
apparent density
bulk density
mechanical property
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury liofilizacji i metod suszenia na wybrane właściwości suszonej dyni
Influence of freeze-drying temperature and drying methods on selected properties of dried pumpkin
Autorzy:
Ciurzynska A.
Lenart A.
Kawka P.
Tematy:
pumpkin
Cucurbita maxima
Karowita cultivar
dried fruit
dried product
food property
drying method
lyophilization
freeze drying
convective drying
vacuum drying
drying temperature
water vapour sorption
shrinkage
porosity
colour
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metody i warunków suszenia na aktywność drożdży piekarskich
The influence of drying methods, parameters and the way of storage on the activity of bakery yeasts
Autorzy:
Kaminska-Dworznicka, A.
Skoniecka, A.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
drozdze piekarskie
Saccharomyces cerevisiae
zdolnosc fermentacyjna
warunki suszenia
metody suszenia
sublimacja
fluidyzacja
suszenie rozpylowe
suszenie konwekcyjne
liofilizacja
baker's yeast
fermentative ability
drying condition
drying method
sublimation
fluidization
spray drying
convective drying
lyophilization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ metody i warunków suszenia na aktywność drożdży piekarskich
The influence of drying methods, parameters and the way of storage on the activity of bakery yeasts
Autorzy:
Kaminska-Dworznicka A.
Skoniecka A.
Tematy:
drozdze piekarskie
Saccharomyces cerevisiae
zdolnosc fermentacyjna
warunki suszenia
metody suszenia
sublimacja
fluidyzacja
suszenie rozpylowe
suszenie konwekcyjne
liofilizacja
baker's yeast
fermentative ability
drying condition
drying method
sublimation
fluidization
spray drying
convective drying
lyophilization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Shrinkage and mechanical properties of defrosted strawberries dried by convective, vacuum and convective-vacuum methods
Skurcz i właściwości mechaniczne rozmrożonych truskawek suszonych metoda konwekcyjną, próżniową i konwekcyjno-próżniową
Autorzy:
Piotrowski, D.
Golos, A.
Grzegory, P.
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
shrinkage
mechanical property
defrosted fruit
strawberry
convective drying
vacuum drying
convective-vacuum method
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Shrinkage and mechanical properties of defrosted strawberries dried by convective, vacuum and convective-vacuum methods
Skurcz i właściwości mechaniczne rozmrożonych truskawek suszonych metoda konwekcyjną, próżniową i konwekcyjno-próżniową
Autorzy:
Piotrowski D.
Golos A.
Grzegory P.
Tematy:
shrinkage
mechanical property
defrosted fruit
strawberry
convective drying
vacuum drying
convective-vacuum method
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Drying kinetics and textural properties of pears dehydrated by combined method with application of vacuum-microwaves
Kinetyka suszenia i właściwości teksturalne gruszek odwodnionych metodą kombinowaną z zastosowaniem mikrofal pod obniżonym ciśnieniem
Autorzy:
Lech K.
Siudek M.
Michalska A.
Figiel A.
Tematy:
pear
common pear
Pyrus communis
drying kinetics
textural property
dehydration
combined method
vacuum-microwave
vacuum-microwave drying
convective drying
density
kinetic property
compressive strength
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-10 z 10

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies