Temat: osmotic dehydration

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Influence of osmotic dehydration on convective drying process of cherries
Wplłw czasu osmotycznego odwadniania na proces konwekcyjnego suszenia wiśni
Autorzy:: Rudy S.
Dziki D.
Krzykowski A.
Polak R.
Biernacka B.
Kulig R.
Tematy:: osmotic dehydration
cherry
dry matter
convective drying
flow velocity
air flow
drying time
energy input; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Influence of preliminary osmotic dehydration on drying kinetics and final quality of carrot (Daucus Carota L.)
Autorzy:: Kowalski, S. J.
Mierzwa, D.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: jakość produktu
kinetyka suszenia
suszenie konwektywne
osmotic dehydration
convective drying
carrot
drying kinetics
product quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Influence of osmotic dehydration on convective drying process of cherries
Wplłw czasu osmotycznego odwadniania na proces konwekcyjnego suszenia wiśni
Autorzy:: Rudy, S.
Dziki, D.
Krzykowski, A.
Polak, R.
Biernacka, B.
Kulig, R.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: osmotic dehydration
cherry
dry matter
convective drying
flow velocity
air flow
drying time
energy input; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The influence of pre-treatment on drying kinetics and shrinkage of prunes dried in constant and variable air temperatures
Autorzy:: Piotrowski D.
Skrzyszewska E.
Tematy:: air temperature
prune property
initial pretreatment
drying kinetics
drying
water blanching
osmotic dehydration
convective drying
shrinkage
prune; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ odwadniania osmotycznego na właściwości sorpcyjne liofilizowanych truskawek
Effect of osmotic dehydration on water adsorption of osmotically freeze-dried strawberries
Autorzy:: Woźnica, A.
Lenart, A.
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: liofilizacja
truskawka
suszenie konwekcyjne
odwadnianie osmotyczne
adsorpcja
para wodna
freeze-drying
strawberries
convective drying
osmotic dehydration
water adsorption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Kinetics of convection drying of osmodehydrated apples
Autorzy:: Lenart A.
Cerkowniak M.
Tematy:: starch
Lobo cultivar
kinetics
carbohydrate
apple tree
food industry
osmotic dehydration
Idared cultivar
saccharose
osmodehydrated apple
food quality
convective drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Kinetics of convection drying of osmodehydrated apples
Autorzy:: Lenart, A.
Cerkowniak, M.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: starch
Lobo cultivar
kinetics
carbohydrate
apple tree
food industry
osmotic dehydration
Idared cultivar
saccharose
osmodehydrated apple
food quality
convective drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Quality aspects of fruit and vegetables dried convectively with osmotic pretreatment
Autorzy:: Kowalski, S.
Łechtańska, J.M.
Szadzińska, J,
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:: osmotic dehydration
convective drying
banana
red beetroot
drying kinetics
product quality
odwadnianie osmotyczne
suszenie konwekcyjne
banan
buraki
kinetyka suszenia
jakość produktu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mass transfer during rehydration of dewatered apple [Malus domestica], pumpkin [Cucurbita pepo] and carrot [Daucus carota L.]
Autorzy:: Lenart, A.
Iwaniuk, B.
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: Daucus carota
pumpkin
food industry
rehydration
osmotic dehydration
diffusivity
carrot
physical property
food technology
Malus domestica
plant tissue
apple
Cucurbita pepo
convective drying; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ odwadniania osmotycznego na emisję akustyczną jabłek suszonych konwekcyjnie
Influence osmotic dehydration of the acoustic emission of dried apples
Autorzy:: Marzec A.
Kowalska H.
Tematy:: owoce
jablka
suszenie konwekcyjne
odwadnianie osmotyczne
sciskanie
emisja akustyczna
susz z jablek
fruit
apple
convective drying
osmotic dehydration
compression
acoustic emission
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "osmotic dehydration" wg kryterium: Temat