- Tytuł:
-
Effect of addition of Ca, Cu, Fe, Zn and lactic acid to drinking water on content of these elements in muscles of slaughter turkeys
Wplyw dodatku Ca, Cu, Fe i Zn oraz kwasu mlekowego do wody pitnej na zawartosc tych pierwaistkow w miesniach indorow rzeznych - Autorzy:
-
Makarski, B
Makarska, E. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Tematy:
-
element addition
calcium
copper
iron
zinc
lactic acid
drinking water
element content
muscle
slaughter animal
turkey
breast muscle
leg muscle - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł