- Tytuł:
-
Wpływ dodatku mocznika, azotanu sodu i glikolu etylenowego na właściwości reologiczne kleików skrobi kukurydzianej
Effect of urea, sodium nitrate and ethylene glycol addition on the rheological properties of corn starch pastes - Autorzy:
-
Makowska, A.
Kubiak, P.
Białas, W.
Lewandowicz, G. - Data publikacji:
- 2015
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
- Tematy:
-
skrobia kukurydziana
właściwości reologiczne
mocznik
azotan(V) sodu
glikol etylenowy
corn starch
rheological properties
urea
sodium nitrate(V)
ethylene glycol - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł