- Tytuł:
-
Applying NIR spectroscopy to evaluate quality of whey protein supplements available on the Polish market
Zastosowanie spektroskopii w bliskiej podczerwieni do oceny jakości odżywek białkowych dostępnych na polskim rynku - Autorzy:
- Wojcicki K.
- Tematy:
-
human nutrition
supplemented diet
protein
whey protein
determination
near infrared spectroscopy
protein quality
protein content
principal component analysis
partial least squares regression - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO