Autor: Pomianowski J - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wlasciwosci i zastosowanie machaniczne odkostnionego miesa drobiowego
Autorzy:: Borowski J.
Rodkiewicz W.
Pomianowski J.
Tematy:: technologia zywnosci
wartosc technologiczna
drobiarstwo
zywnosc
kutrowanie
rozdrabnianie
jadalne surowce zwierzece
wartosc odzywcza
drob
procesy technologiczne
mieso drobiowe
mieso; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ wybranych dodatków oraz różnych sposobów żywienia indyków na walory sensoryczne mięsa poddanego obróbce cieplnej
Effect of various feeding methods on sensoric values of turkey meat, subjected to heat treatment
Autorzy:: Pomianowski J. F.
Majewska T.
Borowski J.
Tematy:: drob
indyki
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
dodatki paszowe
wegiel drzewny
wyciag wodny z surowego czosnku
mieso indycze
obrobka termiczna
jakosc sensoryczna
smak
zapach
barwa
konsystencja; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zielone mięśnie drobiu - wada jakościowa
Autorzy:: Chwastowska-Siwiecka I.
Skiepko N.
Pomianowski J.F.
Tematy:: mieso drobiowe
wady miesa
wady jakosciowe
zmiany jakosciowe
miesnie piersiowe
choroby zwierzat
drob
choroba zielonych miesni
miopatia miesni piersiowych glebokich zob.choroba zielonych miesni; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ różnych dawek enzymów hydrolizujących NSP na wartość paszy dla indyków rzeźnych
Effect of various NSP-hydrolysing enzymes on value of feed for slaughter turkeys
Autorzy:: Mikulski D.
Faruga A.
Majewska T.
Pomianowski J. F.
Jankowski J.
Mikulska M.
Tematy:: drob
indyki
indyki rzezne
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
wartosc pokarmowa
strawnosc
komponenty mieszanek
jeczmien
pszenzyto
dodatki enzymatyczne
alfa-amylazy
beta-glukanazy
celulazy
ksylanazy
odchow zwierzat
wyniki odchowu
masa ciala
zuzycie paszy
upadki zwierzat
wartosc rzezna
mieso indycze
jakosc
ocena organoleptyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ podawania kurczętom brojlerom fitopreparatu przed obrotem przedubojowym na właściwości fizykochemiczne mięsa
The effect of medicinal herbs administered to broiler chickens in the pre-slaughter period on the physicochemical properties of meat
Autorzy:: Wojcik A.
Sowinska J.
Mituniewicz T.
Witkowska D.
Mielcarek S.
Murawska D.
Pomianowski J. F.
Tematy:: drob
brojlery kurze
obrot przedubojowy
stresy
preparaty ziolowe
ziola
mieso drobiowe
jakosc
wlasciwosci fizykochemiczne
odczyn miesa
barwa
jasnosc barwy
wodochlonnosc; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Możliwości wykorzystania ziół w celu poprawy dobrostanu kurcząt brojlerów w czasie obrotu przedubojowego ocenianego na podstawie wybranych parametrów krwi
The effect of medicinal herbs on the welfare of broiler chickens during pre-slaughter handling, determined based on selected blood parameters
Autorzy:: Wojcik A.
Sowinska J.
Witkowska D.
Kaminska B.
Mazur-Lech B.
Stenzel T.
Mielcarek S.
Mituniewicz T.
Pomianowski J. F.
Tematy:: drob
brojlery kurze
obrot przedubojowy
stresy
preparaty ziolowe
ziola
dobrostan zwierzat
badania krwi
wskazniki biochemiczne
wskazniki hematologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja