- Tytuł:
- Wykorzystanie emulgatorow w produkcji wedlin drobnorozdrobnionych
- Autorzy:
-
Kowalski R.
Pyrcz J. - Tematy:
-
wedliny drobnorozdrobnione
wlasciwosci hydrofobowe
emulgatory
wykorzystanie
przemysl miesny
wlasciwosci hydrofilowe - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO