- Tytuł:
- An experimental study on drying characteristics and kinetics of figs (Ficus carica)
- Autorzy:
-
Sarvestani, F. Sabet
Rahimi, A.
Hatamipour, M. S. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
drying kinetics
figs
effective diffusivity
equilibrium moisture content
drying - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł