Wszystkie pola: Lampart - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Natywne antyoksydacyjne biokomponenty preparatów łubinowych
Native anitoxidant biocomponents of lupin preparations
Autorzy:: Nogala-Kalucka, M.
Lampart-Szczapa, E.
Krzyzostaniak, I.
Siger, A.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: aktywnosc przeciwutleniajaca
lubin
nasiona
preparaty roslinne
tokoferole
analiza jakosciowa
analiza ilosciowa
ekstruzja
fermentacja mlekowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Natywne antyoksydacyjne biokomponenty preparatów łubinowych
Native anitoxidant biocomponents of lupin preparations
Autorzy:: Nogala-Kalucka M.
Lampart-Szczapa E.
Krzyzostaniak I.
Siger A.
Tematy:: aktywnosc przeciwutleniajaca
lubin
nasiona
preparaty roslinne
tokoferole
analiza jakosciowa
analiza ilosciowa
ekstruzja
fermentacja mlekowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Fermentowane preparaty lubinowe - wstępna charakterystyka immunochemiczna
Preliminary immunoassays of fermented lupine preparations
Autorzy:: Baranska A
Kurzawska A.
Lampart-Szczapa E.
Piasecka-Kwiatkowska D.
Tematy:: lubin
ekstrakty roslinne
preparaty lubinowe
preparaty fermentowane
fermentacja mlekowa
wlasciwosci antygenowe
charakterystyka immunochemiczna
immunoblotting
bialko
profile bialkowe
zmiany jakosciowe
globuliny lubinowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości sensoryczne a zawartość tanin w fermentowanych i ekstrudowanych preparatów łubinowych
Sensory attributes in relation to tannin content in fermented and extruded lupin preparations
Autorzy:: Lampart-Szczapa, E.
Konieczny, P.
Kossowska, I.
Nogala-Kalucka, M.
Zawirska-Wojtasiak, R.
Hoffmann, A.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: cechy sensoryczne
ekstruzja
fermentacja mlekowa
lubin
metoda wanilinowa
nasiona
preparaty roslinne
smakowitosc
taniny
zapach
zawartosc tanin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Właściwości sensoryczne a zawartość tanin w fermentowanych i ekstrudowanych preparatów łubinowych
Sensory attributes in relation to tannin content in fermented and extruded lupin preparations
Autorzy:: Lampart-Szczapa E.
Konieczny P.
Kossowska I.
Nogala-Kalucka M.
Zawirska-Wojtasiak R.
Hoffmann A.
Tematy:: cechy sensoryczne
ekstruzja
fermentacja mlekowa
lubin
metoda wanilinowa
nasiona
preparaty roslinne
smakowitosc
taniny
zapach
zawartosc tanin; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja