- Tytuł:
-
Attempts to utilize wild oat (Awena fatua L.) in cereal processing. Part. II. Technological trials of obtaining flakes from wild oat
Próby wykorzystania dzikiego owsa (Awena fatua L.) w przetwórstwie zbozowym. II. Próby technologiczne otrzymywania płatków z owsa dzikiego - Autorzy:
-
Haber, T.
Jaruga, M.
Patek, J.W. - Data publikacji:
- 1989
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
cereal processing
wild oat
flakes production - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł