- Tytuł:
- The importance of main components of grains on baking quality of wheat
- Autorzy:
-
Nowotna A.
Gambus H.
Liebhard P.
Praznik W.
Ziobro R.
Berski W.
Cygankiewicz A. - Tematy:
-
physicochemical property
wheat
grain
technological value
component
chemical component
baking quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO