- Tytuł:
- Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XXIX: Polski chleb żytni i żytnio-pszenny
- Autorzy:
- Wybierala R.
- Tematy:
-
Polska
piekarstwo
historia
wypiek pieczywa
chleb zytni
chleb pszenno-zytni
maka
wartosc wypiekowa
enzymy piekarskie
kultury starterowe
technologia zywnosci - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO