- Tytuł:
- Zawartosc skladnikow pokarmowych w niektorych przetworach mleka koziego
- Autorzy:
-
Gajewska R.
Ganowiak Z.
Nabrzyski M. - Tematy:
-
przetwory mleczne
weglowodany
metoda ekstrakcyjno-wagowa
bialko
metoda Kjeldahla
zywnosc
zawartosc metali
tluszcz
skladniki pokarmowe
metoda Gerbera
analiza zywnosci
metoda Bertranda
oznaczanie
skladniki mineralne
mleko kozie
zywienie czlowieka
milk product
carbohydrate
protein
Kjeldahl method
food
metal content
fat
nutritional component
Gerber method
food analysis
Bertrand method
determination
mineral component
goat milk
human nutrition - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO