- Tytuł:
-
Badanie przebiegu enzymatycznej hydrolizy mieszaniny oleju rzepakowego i oleju kokosowego oraz produktow jej przeestryfikowania
Studies on the course of enzymatic hydrolysis of a rapeseed and coconut oil blend and its interestrification products - Autorzy:
-
Ledochowska E.
Baryczka R. - Tematy:
-
lipaza trzustkowa
estryfikacja tluszczow
mieszaniny
olej rzepakowy
tluszcze
konferencje
hydroliza enzymatyczna
modyfikacja tluszczow
Bialystok konferencja
olej kokosowy
trawienie
pancreatic lipase
fat esterification
mixture
rapeseed oil
fat
conference
enzymatic hydrolysis
fat modification
Bialystok conference
coconut oil
digestion - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł