Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "physical properties of coatings" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Wpływ emulsji tłuszczowej na właściwości mechaniczne i strukturę powłok serwatkowych
    Effect of rapeseed oil on mechanical properties and structure of whey protein based edible coatings
    Autorzy:
    Galus S.
    Lenart A.
    Tematy:
    bialka serwatkowe
    izolaty bialkowe
    emulsje tluszczowe
    olej rzepakowy
    powloki jadalne
    powloki serwatkowe
    wlasciwosci fizyczne
    wlasciwosci fizykochemiczne
    rozpuszczalnosc w wodzie
    pecznienie
    whey protein
    protein isolate
    oil emulsion
    rapeseed oil
    edible coating
    whey coating
    physical property
    physicochemical property
    water solubility
    swelling
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies