Temat: suszenie mikrofalowo-prozniowe

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analiza suszenia mikrofalowo-próżniowego owoców róży dzikiej
Microwave-vacuum drying analysis for wild rose fruits
Autorzy:: Jałoszyński, K.
Szarycz, M.
Surma, M.
Stępień, B.
Pasławska, M.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: suszenie mikrofalowo-próżniowe
owoc
róża
kinetyka
microwave-vacuum drying
rose
fruit
kinetics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Suszenie kalarepy metodą mikrofalową w warunkach obniżonego ciśnienia
Drying kohlrabi with microwave method in the lowered pressure conditions
Autorzy:: Jałoszyński, K.
Pasławska, M.
Surma, M.
Stępień, B.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: kalarepa
suszenie mikrofalowo-próżniowe
kinetyka
skurcz
kahlrabi
microwave-vacuum drying
kinetics
shrinkage; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Analiza suszenia mikrofalowo-próżniowego papryki czerwonej
Analysis of microwave-vaccum drying of red pepper
Autorzy:: Jałoszyński, K.
Pasławska, M.
Surma, M.
Stępień, B.
Serowik, M.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: papryka czerwona
suszenie mikrofalowo-próżniowe
kinetyka
temperatura
polifenole
aktywność przeciwutleniająca
red pepper
microwave vacuum drying
kinetics
temperature
polyphenols
antioxidant
activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja