- Tytuł:
-
Potato starch plasticization by natural deep eutectic solvent
Plastyfikacja skrobi ziemniaczanej naturalną cieczą głęboko eutektyczną - Autorzy:
-
Skowrońska, Dorota
Wilpiszewska, Katarzyna - Data publikacji:
- 2023
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
- Tematy:
-
starch
natural deep eutectic solvent
malic acid
plasticization
skrobia
naturalna ciecz głęboko eutektyczna
kwas jabłkowy
plastyfikacja - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł