Temat: starch esterification

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylowanej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym
Chosen physical properties of low acetylated starch esterificated with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowski, Tomasz
Boruczkowska, Hanna
Bienkiewicz, Maciej
Dróżdż, Wioletta
Tomaszewska-Ciosk, Ewa
Regiec, Piotr
Data publikacji:: 2012-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: estryfikacja
kwas oleinowy
lipaza
skrobia
esterification
lipase
oleic acid
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw zastosowanego rozpuszczalnika organicznego na stopien podstawienia skrobi i jej pochodnych kwasem laurynowym
The influence of the applied organic solvent on the degree of substitution of starch and its derivatives in the reaction of esterification with lauric acid
Autorzy:: Boruczkowska H
Boruczkowski T
Leszczynski W
Drozdz W
Zolnierczyk A
Tematy:: skrobia naturalna
skrobia modyfikowana
estryfikacja
rozpuszczalniki organiczne
tert-butanol
aceton
lipaza
kwas laurynowy
native starch
modified starch
esterification
organic solvent
acetone
lipase
lauric acid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylenowej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym
Chosen physical properties of low acetylated starch esterificated with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowski T.
Boruczkowska H.
Bienkiewicz M.
Drozdz W.
Tomaszewska-Ciosk E.
Regiec P.
Tematy:: lipaza
skrobia
kwas oleinowy
estryfikacja
wlasciwosci fizyczne
konferencje
Jugowice konferencja
lipase
starch
oleic acid
esterification
physical property
conference
Jugowice conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Improving the Hydrophobic Properties of Starch-Protein Raw Material by Enzymatic Modification
Poprawa własności hydrofobowych surowca skrobiowo-białkowego poprzez modyfikację enzymatyczną
Autorzy:: Wietecha, J.
Kazimierczak, J.
Pałys, B.
Gutowska, A.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:: lipase
esterification
starch-protein raw material
long chain fatty acid
organic solvents
lipazy
estryfikacja
skrobia
białko
surowiec
kwas tłuszczowy
rozpuszczalnik organiczny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Właściwości fizyczne skrobi ziemniaczanej modyfikowanej kwasem oleinowym
Physical properties of potato starch modified with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowska H.
Boruczkowski T.
Leszczynski W.
Stencel P.
Ratajczyk F.
Tomaszewska-Ciosk E.
Drozdz W.
Tematy:: estryfikacja
kleik skrobiowy
kwas oleinowy
lipaza
modyfikacja skrobi
modyfikaty skrobiowe
pomiary reologiczne
reakcje enzymatyczne
skrobia ziemniaczana
wlasciwosci fizyczne
esterification
oleic acid
lipase
starch modification
rheological measurement
enzymatic reaction
potato starch
physical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja