- Tytuł:
-
Ocena mikrobiologiczna sałatek garmażeryjnych
Mikrobiologicheskaja ocenka vinegretov
Hygienic evaluation of salades - Autorzy:
-
Maleszewski J.
Burzynska H. - Tematy:
-
produkty garmazeryjne
dania gotowe
salatki
ocena mikrobiologiczna
higiena produkcji
przechowywanie
niskie temperatury
cechy organoleptyczne
paleczka okreznicy
enterokoki
delicatessen product
ready meal
salad
microbiological assessment
production hygiene
storage
low temperature
organoleptic characteristics
Escherichia coli
Enterococcus - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO