- Tytuł:
-
Zastosowanie suszonych drożdży i chudego mleka w proszku do podniesienia wartości odżywczej makaronów
The use of dried yeast and skim powdered milk for the enrichment of nutritive value of noodles - Autorzy:
-
Kwasniewska, I.
Nadolna, I.
Trzebska-Jeske, I. - Data publikacji:
- 1972
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
drozdze suszone
mleko chude w proszku
wartosc odzywcza
makarony
jakosc zywnosci
ocena jakosci
warunki laboratoryjne
badania naukowe
przechowywanie zywnosci - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł