- Tytuł:
-
Wpływ wstępnej obróbki ultradźwiękowej na proces tłoczenia soku marchwiowego
Effect of preliminary ultrasonic treatment on carrot juice extraction process - Autorzy:
- Kobus, Z.
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
ultradźwięki
sok warzywny
wydajność
marchew
ultrasonic treatment
vegetable juices
output
carrot roots - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł