- Tytuł:
-
Proces płatkowania kaszy gryczanej poddanej obróbce hydro-termicznej parą wodną
Flaking process of buckwheat groats subjected to hydro-thermal steam treatment - Autorzy:
- Oszczak, Z.
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Tematy:
-
proces płatkowania
odwzorowanie matematyczne
kasza gryczana
flaking process
buckwheat groats
mathematical representation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki