- Tytuł:
- Mechanical properties of potato starch modified by moisture content and addition of lubricant
- Autorzy:
-
Stasiak, M.
Molenda, M.
Horabik, J.
Mueller, P.
Opalinski, I. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
mechanical property
potato starch
moisture content
friction
elasticity
lubricant oil - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki