- Tytuł:
-
Consumer expectations regarding the labelling of products containing cultured meat
Oczekiwania konsumentów wobec etykietowania produktów zawierających mięso in vitro - Autorzy:
-
Szymkowiak, Andrzej
Antoniak, Marcin Adam
Bokwa, Krzysztof
Vlčko, Tomáš
Jarosz, Iwo
Kulawik, Piotr
Golian, Jozef - Data publikacji:
- 2023-10-31
- Wydawca:
- Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
- Tematy:
-
cell-based meat
labelling
consumer expectancy
food technology neophobia
health consciousness
mięso in vitro
etykietowanie
oczekiwania konsumentów
neofobia technologii żywności
świadomość zdrowotna - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł