- Tytuł:
-
Wplyw jakosci mikrobiologicznej twarogow na faze wodna w warunkach pakowania hermetycznego
Influence of microbiological quality of lactic acid cheese on water phase in conditions of hermetic packing - Autorzy:
- Steinka I.
- Tematy:
-
przetwory mleczne
gronkowce
zawartosc wody
pakowanie prozniowe
enterokoki
mikroorganizmy
opakowania
sery twarogowe
drozdze
faza wodna
jakosc mikrobiologiczna
milk product
Staphylococcus
water content
vacuum packing
Enterococcus
microorganism
packaging
cottage cheese
yeast
water-phase
microbiological quality - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO