- Tytuł:
- Effect of acetylation on microstructure of potato starch
- Autorzy:
-
Lewandowicz G.
Blaszczak W.
Fornal J. - Tematy:
-
microstructure
acetylation
starch
potato product
potato starch
modified starch - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO