- Tytuł:
- Investigation into the re-hydration of microwave dried carrot under reduced pressure
- Autorzy:
-
Kramkowski R.
Szarycz M.
Stepien B.
Fidos M. - Tematy:
-
carrot
Peleg's equation
microwave
reduced pressure
microwave dried carrot
rehydration
food processing - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO