- Tytuł:
-
Wpływ dodatku mąki łubinowej na jakość chleba pszenżytniego
Effect of lupine flour addition on quality of triticale flour bread - Autorzy:
-
Kopec A.
Bac A. - Tematy:
-
pieczywo pszenzytnie
chleb pszenzytni
lubin
maka lubinowa
dodatki do zywnosci
ocena sensoryczna
miekisz
wilgotnosc
kwasowosc - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO