- Tytuł:
-
Cechy funkcjonalne mięsa jagnięcego w zależności od metody tuczu i standardu wagowego
Functional features of lamb meat according to fattening method and weight standard - Autorzy:
-
Borys B.
Borys A. - Tematy:
-
owce
jagnieta
tryczki
maciorki
mieszance
tucz
tucz intensywny
tucz polintensywny
standardy wagowe
mieso jagniece
zawartosc tluszczu srodmiesniowego
wlasciwosci funkcjonalne
sklad kwasow tluszczowych
zawartosc sprzezonego kwasu linolowego - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO