- Tytuł:
- Wplyw pantotenianu wapnia z tiamina oraz wybranych zwiazkow mineralnych na przebieg fermentacji alkoholowej zytnich zacierow gorzelniczych [1]
- Autorzy:
-
Kotarska K.
Czuprynski B.
Wolska M. - Tematy:
-
wodorofosforan potasu
siarczan magnezu
gorzelnictwo
tiamina
spirytus surowy
pantotenian wapnia
siarczan amonu
skladniki mineralne
zaciery zytnie
jakosc
procesy technologiczne
fermentacja alkoholowa
calcium pantothenate
ammonium sulphate
mineral component
rye mash
raw alcohol
thiamine
magnesium sulphate
distillery industry
potassium hydrogen phosphate
quality
technological process
alcoholic fermentation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO