Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "protein component" wg kryterium: Wszystkie pola


Tytuł:
Ziarno owsa - niedocenione zrodlo skladnikow odzywczych i biologicznie czynnych. Czesc I. Ogolna charakterystyka owsa. Bialka, tluszcze
Autorzy:
Bartnikowska E.
Lange E.
Rakowska M.
Tematy:
zrodla bialka
sklad chemiczny
bialko
owies
olej owsiany
tluszcze
wartosc odzywcza
ziarno
zywienie czlowieka
skladniki odzywcze
protein source
chemical composition
protein
oat
oat oil
fat
nutritional value
grain
human nutrition
nutritional component
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Interakcje substancji smakowych i zapachowych ze skladnikami zywnosci - aspekty fizykochemiczne
Autorzy:
Kostyra, E
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
skladniki zywieniowe
wech
interakcje
polisacharydy
bialko
smak
zwiazki nielotne
substancje zapachowe
uwalnianie
lipidy
ocena sensoryczna
substancje smakowe
zwiazki lotne
nutritional component
smell
interaction
polysaccharide
protein
taste
non-volatile compound
smell substance
release
lipid
sensory evaluation
flavour agent
volatile compound
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies