Temat: starch esterification

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylowanej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym
Chosen physical properties of low acetylated starch esterificated with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowski, Tomasz
Boruczkowska, Hanna
Bienkiewicz, Maciej
Dróżdż, Wioletta
Tomaszewska-Ciosk, Ewa
Regiec, Piotr
Data publikacji:: 2012-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: estryfikacja
kwas oleinowy
lipaza
skrobia
esterification
lipase
oleic acid
starch; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wybrane właściwości estrów frakcjonowanej skrobi ziemniaczanej i kwasu oleinowego
Selected properties of esters of the fractioned potato starch and oleic acid
Autorzy:: Boruczkowska H.
Leszczynski W.
Boruczkowski T.
Ratajczyk F.
Tomaszewska-Ciosk E.
Zdybel E.
Drozdz W.
Stencel P.
Tematy:: estry skrobiowe
estryfikacja
kwas oleinowy
modyfikaty skrobiowe
skrobia ziemniaczana
wlasciwosci chemiczne
wlasciwosci fizyczne
starch ester
esterification
oleic acid
starch modification
potato starch
chemical property
physical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wybrane właściwości fizyczne niskoacetylenowej skrobi estryfikowanej kwasem oleinowym
Chosen physical properties of low acetylated starch esterificated with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowski T.
Boruczkowska H.
Bienkiewicz M.
Drozdz W.
Tomaszewska-Ciosk E.
Regiec P.
Tematy:: lipaza
skrobia
kwas oleinowy
estryfikacja
wlasciwosci fizyczne
konferencje
Jugowice konferencja
lipase
starch
oleic acid
esterification
physical property
conference
Jugowice conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości fizyczne skrobi ziemniaczanej modyfikowanej kwasem oleinowym
Physical properties of potato starch modified with oleic acid
Autorzy:: Boruczkowska H.
Boruczkowski T.
Leszczynski W.
Stencel P.
Ratajczyk F.
Tomaszewska-Ciosk E.
Drozdz W.
Tematy:: estryfikacja
kleik skrobiowy
kwas oleinowy
lipaza
modyfikacja skrobi
modyfikaty skrobiowe
pomiary reologiczne
reakcje enzymatyczne
skrobia ziemniaczana
wlasciwosci fizyczne
esterification
oleic acid
lipase
starch modification
rheological measurement
enzymatic reaction
potato starch
physical property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Estryfikacja skrobi ziemniaczanej kwasem oleinowym w obecności lipazy z Candida antarctica w polu mikrofalowym oraz w warunkach ogrzewania konwencjonalnego
Esterification of potato starch with oleic acid in the presence of lipase from Candida antarctica in a microwave field and under conventional heating
Autorzy:: Ptak, S.
Żarski, A.
Antczak, T.
Kapuśniak, J.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:: skrobia termoplastyczna
hydrofobizacja
estryfikacja
kwas oleinowy
pole mikrofalowe
lipaza z Candida antarctica
thermoplastic starch
hydrophobization
esterification
oleic acid
microwave field
lipase from Candida antarctica; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja