- Tytuł:
-
Przedłużenie trwałości tłuszczu mlekowego poprzez dodatek oleosomów owoców rokitnika
Supplementation with oleosomes derived from common sea buckthorn fruits as method for extending the stability of milk fat - Autorzy:
-
Piłat B.
Zadernowski M.
Zadernowski R. - Tematy:
-
tluszcz mlekowy
trwalosc przechowalnicza
przedluzanie trwalosci
dodatki do zywnosci
oleosom
sferosom zob.oleosom
olej rokitnikowy
rokitnik
owoce
maslo
skladniki bioaktywne
stabilnosc
ocena konsumencka - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł