Temat: dehydration - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wykorzystanie potencjału odwadniania osmotycznego i prozdrowotnych właściwości owoców w kreowaniu nowych produktów spożywczych
The potential of osmotic dehydration and healthy properties of fruit in the creation of new food products
Autorzy:: Cichowska, J.
Kowalska, H.
Czajkowska, K.
Hankus, M.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: odwadnianie osmotyczne
owoce
produkty uboczne
wzbogacanie
osmotic dehydration
fruit
by-product
enrichment; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions
Odwadnianie osmotyczne jabłek w warunkach obniżonego ciśnienia
Autorzy:: Muszyński, S.
Kornarzyński, K.
Gładyszewska, B.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: osmotic dehydration
reduced pressure
fruit
apple
sucrose
odwadnianie osmotyczne
ciśnienie zredukowane
owoce
jabłko
sacharoza; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ grubości plastrów jabłek przed suszeniem promiennikowym na ich rehydrację
The influence of apple slices’ thickness before beeing dried with infrared radiation on their rehydration
Autorzy:: Wesołowski, A.
Szparaga, A.
Dymkowska-Malesa, M.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: suszenie
promieniowanie podczerwone
rehydracja
grubość
jabłka
owoce
dehydration
infrared radiation
rehydration
thickness
apples
fruits; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Influence of freezing treatment, osmotic dehydration and storage time on the rehydration of vacuum dried strawberries
Wpływ obróbki zamrażalniczej, odwadniania osmotycznego i czasu przechowywania na rehydrację próżniowo wysuszonych truskawek
Autorzy:: Grzegory, P.
Piotrowski, D.
Bargiel, K.
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: rehydration
vacuum dried
fruits
osmotic dehydration
storage
rehydracja
owoce
suszenie próżniowe
mrożenie
odwodnienie osmotyczne
przechowywanie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ odwadniania osmotycznego na barwę i właściwości mechaniczne liofilizowanych truskawek
The influence of osmotic dehydration on colour and mechanical properties of freeze-dried strawberries
Autorzy:: Ciurzynska, A.
Lenart, A.
Siemiatkowska, M.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: truskawki
owoce
liofilizacja
odwadnianie osmotyczne
wlasciwosci mechaniczne
barwa
strawberry
fruit
lyophilization
osmotic dehydration
mechanical property
colour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ odwadniania osmotycznego na barwę i właściwości mechaniczne liofilizowanych truskawek
The influence of osmotic dehydration on colour and mechanical properties of freeze-dried strawberries
Autorzy:: Ciurzynska A.
Lenart A.
Siemiatkowska M.
Tematy:: truskawki
owoce
liofilizacja
odwadnianie osmotyczne
wlasciwosci mechaniczne
barwa
strawberry
fruit
lyophilization
osmotic dehydration
mechanical property
colour; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wplyw wstepnej obrobki osmotycznej na przebieg procesow zamrazania i rozmrazania jablek
Autorzy:: Kaminska A
Lewicki P.P.
Tematy:: obrobka wstepna
rozmrazanie
jablka
konferencje
zamrazanie
odwadnianie osmotyczne
owoce
Warszawa konferencja
pretreatment
thawing
apple
conference
freezing
osmotic dehydration
fruit
Warsaw conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wplyw odwadniania osmotycznego na wlasciwosci mechaniczne liofilizowanych truskawek
Autorzy:: Ciurzynska A
Lenart A.
Tematy:: wlasciwosci mechaniczne
suszenie sublimacyjne
konferencje
truskawki
odwadnianie osmotyczne
owoce
Warszawa konferencja
mechanical property
freeze drying
conference
strawberry
osmotic dehydration
fruit
Warsaw conference; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Ruch wody i substancji rozpuszczonych w jablkach odwadnianych osmotycznie
Autorzy:: Kowalska H.
Lenart A.
Tematy:: czas przechowywania
obrobka termiczna
jablka
blanszowanie
odwadnianie osmotyczne
owoce
substancje osmotyczne
storage time
thermal treatment
apple
blanching
osmotic dehydration
fruit
osmotic substance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ odwadniania osmotycznego na emisję akustyczną jabłek suszonych konwekcyjnie
Influence osmotic dehydration of the acoustic emission of dried apples
Autorzy:: Marzec A.
Kowalska H.
Tematy:: owoce
jablka
suszenie konwekcyjne
odwadnianie osmotyczne
sciskanie
emisja akustyczna
susz z jablek
fruit
apple
convective drying
osmotic dehydration
compression
acoustic emission
dried apple; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "dehydration" wg kryterium: Temat