- Tytuł:
-
Owoce jagodowe i ich przetwory jako źródła przeciwutleniaczy
Berry fruit and its products as a source of antioxidants - Autorzy:
-
Piotrowska, A.
Góralczyk, M.
Żebrowska-Krasuska, M. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
przeciwutleniacze
stres oksydacyjny
owoce jagodowe
przetwory owocowe
antioxidants
oxidative stress
berry fruit
berry fruit products - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki