Wszystkie pola: activity of components

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Aktywność biologiczna wybranych składników chmielu oraz ich potencjalny wpływ na organizm człowieka
Biological activity of selected hop components and their potential impact on the human body
Autorzy:: Koziara M.
Skomra U.
Tematy:: chmiel
szyszki chmielowe
sklad chemiczny
polifenole
substancje goryczkowe
olejki chmielowe
garbniki roslinne
skladniki mineralne
aktywnosc biologiczna
organizm czlowieka
metabolity wtorne
ksantohumol
izoksantohumol
fitoestrogeny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw dodatku nektaru z dzikiej rozy na wlasciwosci przeciwutleniajace i zawartosc skladnikow bioaktywnych w mieszanych sokach rozano-jablkowych
The influence of wild rose nectar addition into apple juices on the antioxidant activity and the bioactive components content
Autorzy:: Kalisz S
Mitek M.
Tematy:: przemysl sokowniczy
owoce
jablka
roza dzika
soki owocowe
napoje owocowe
sok rozano-jablkowy
polifenole
wlasciwosci przeciwutleniajace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw dodatku nektaru z dzikiej rozy na wlasciwosci przeciwutleniajace i zawartosc skladnikow bioaktywnych w mieszanych sokach rozano-jablkowych
The influence of wild rose nectar addition into apple juices on the antioxidant activity and the bioactive components content
Autorzy:: Kalisz, S
Mitek, M.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: przemysl sokowniczy
owoce
jablka
roza dzika
soki owocowe
napoje owocowe
sok rozano-jablkowy
polifenole
wlasciwosci przeciwutleniajace; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw gotowania i mrozenia na zawartosc niektorych skladnikow bioaktywnych i ich aktywnosc przeciwutleniajaca w brokulach
The influence of cooking and freezing on contents of bioactive components and their antioxidant activity in broccoli
Autorzy:: Druzynska B.
Stepien K.
Piecyk M.
Tematy:: brokul
warzywa surowe
gotowanie
mrozenie
polifenole
wlasciwosci przeciwutleniajace
witamina C
zawartosc witamin
karotenoidy
katechiny
oznaczanie
broccoli
raw vegetable
cooking
freezing
polyphenol
antioxidative property
vitamin C
vitamin content
carotenoid
catechin
determination; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja