Temat: polygalacturonase activity

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Quality of cloudy plum juice produced from fresh fruit of Prunus domestica L. – the effect of cultivar and enzyme treatment
Autorzy:: Zbrzezniak, M.
Nordlund, E.
Mieszczakowska-Frac, M.
Plocharski, W.
Konopacka, D.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Instytut Ogrodnictwa
Tematy:: enzyme activity
cloudy juice
fresh fruit
fruit juice
plum cultivar
Prunus domestica
chemical characteristics
polyphenol oxidase activity
anthocyanin content
pectin methyl esterase
polygalacturonase activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Quality of cloudy plum juice produced from fresh fruit of Prunus domestica L. – the effect of cultivar and enzyme treatment
Autorzy:: Zbrzezniak M.
Nordlund E.
Mieszczakowska-Frac M.
Plocharski W.
Konopacka D.
Tematy:: enzyme activity
cloudy juice
fresh fruit
fruit juice
plum cultivar
Prunus domestica
chemical characteristics
polyphenol oxidase activity
anthocyanin content
pectin methyl esterase
polygalacturonase activity; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Isolation and enzymatic properties of pectic enzyme from Fusarium accuminatum
Autorzy:: Ghareib M.
El-Dein M.M.N.
Tematy:: pectic enzyme
ammonium sulphate
Fusarium accuminatum
precipitation
microbiology
bean pod
fermentation medium
biodegradation
polygalacturonase activity
soil
isolation
enzymatic property
agricultural waste
protein
Egypt; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja