Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "cereal sprouting" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-6 z 6
Tytuł:
Wplyw porostu ziarna na wartosc wypiekowa maki pszennej, pszenzytniej i zytniej
The influence of pre-harvest sprouting grains on the breadmaking wheat, rye, and triticale flour
Autorzy:
Dojczew D
Sobczyk M.
Grodzicki K.
Haber T.
Tematy:
zboza
ziarno
porastanie ziarna
maka pszenna
maka zytnia
maka pszenzytnia
wartosc wypiekowa
aktywnosc amylolityczna
aktywnosc proteolityczna
ciasto
wlasciwosci reologiczne
grain
cereal
grain sprouting
wheat flour
rye flour
triticale flour
baking value
amylolytic activity
proteolytic activity
dough
rheological property
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-6 z 6

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies