- Tytuł:
- Magazynowanie i przechowywanie mięsa
- Autorzy:
-
Sobczak P.
Zukiewicz-Sobczak W. - Tematy:
-
przemysl miesny
mieso swieze
zmiany poubojowe
jakosc przechowalnicza
schladzanie
mrozenie
czas przechowywania - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO