Autor: Jankiewicz L - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Jankiewicz L" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-6 z 6

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Nowa ubojnia ZM „Skiba”
Autorzy:: Jankiewicz L.
Tematy:: ubojnie
Zaklady Miesne Skiba
tradycje
oferty
przetwory miesne
technologia
urzadzenia
wyposazenie technologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Mięso i przetwory mięsne żywnością funkcjonalną
Autorzy:: Slowinski M.
Jankiewicz L.
Tematy:: zywnosc funkcjonalna
mieso
przetwory miesne
dodatki do zywnosci
probiotyki
blonnik pokarmowy
kwasy tluszczowe
modyfikacja skladu
wapn; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie fosforanow w produkcji kielbas
Autorzy:: Slowinski M.
Jankiewicz L.
Tematy:: przetwory miesne
fosforany
przepisy sanitarne
dodatki do zywnosci
zywnosc
Polska
Niemcy
kielbasy drobnorozdrobnione; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Mięso i przetwory mięsne żywnością funkcjonalną. Część I
Autorzy:: Slowinski M.
Jankiewicz L.
Tematy:: zywienie czlowieka
zdrowie czlowieka
zywnosc funkcjonalna
mieso
przetwory miesne
nutraceutyki
dzialanie prozdrowotne
modyfikacja zywnosci
sprzezony kwas linolowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wymiana tluszczu zwierzecego na olej roslinny w modelowych farszach z miesa wolowego
Autorzy:: Buczkowski J.
Tyfel B.
Jankiewicz L.
Tematy:: przetwory miesne
tluszcze zwierzece
farsze miesne
mieso wolowe
przemysl spozywczy
oleje roslinne
wlasciwosci organoleptyczne
wlasciwosci fizykochemiczne
przemysl miesny
zamienniki tluszczu; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wlasciwosci fizykochemiczne i sensoryczne wedlin drobno rozdrobnionych z dodatkiem oleju rzepakowego
Autorzy:: Buczkowski J.
Kowalczyk B.
Jankiewicz L.
Tematy:: tluszcze zwierzece
sklad chemiczny
zywnosc
wodochlonnosc
lepkosc
badania organoleptyczne
przemysl miesny
wlasciwosci fizykochemiczne
farsze kutrowane
mieso
technologia zywnosci
przetwory miesne
analiza zywnosci
zamienniki miesa
przemysl spozywczy
dietetyka
wedliny kutrowane
analiza sensoryczna
olej rzepakowy
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-6 z 6

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies