- Tytuł:
-
Wpływ temperatury dogrzania na przeżywalność pratków grupy Myc. avium-intracellulare w konserwach mięsnych pasteryzowanych
Influence of heat up pn survival rate of bacciluses Myc. avium-intracellulare in the pasteurized canned meats - Autorzy:
-
Kwiatek K.
Michalski M. - Tematy:
-
zywnosc
przetwory miesne
konserwy miesne
obrobka termiczna
pasteryzacja
temperatura
konserwy pasteryzowane
pratki kwasooporne
Mycobacterium avium-intercellulare
przezywalnosc - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO