Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Psyllium" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
Dietary Fiber with Functional Properties Counteracts the Thwarting Effects of Copper Nanoparticles on the Microbial Enzymatic Activity and Short-Chain Fatty Acid Production in the Feces of Rats
Autorzy:
Juśkiewicz, Jerzy
Fotschki, Bartosz
Stępniowska, Anna
Cholewińska, Ewelina
Napiórkowska, Dorota
Marzec, Aleksandra
Brzuzan, Łucja
Fotschki, Joanna
Żary-Sikorska, Ewa
Ognik, Katarzyna
Data publikacji:
2024-11-19
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
nanominerals
pectin
inulin
psyllium
fecal microbial activity
rats
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku błonnika na zmianę wilgotności i tekstury pieczywa pszennego w czasie przechowywania
The influence of dietary fiber on moisture and texture changes in wheat bread during storage
Autorzy:
Sujka K.
Ceglinska A.
Romankiewicz D.
Kacprzyk E.
Tematy:
wheat bread
bread property
wheat flour
alveographic classification
food additive
dietary fibre
apple fibre
oat fibre
pea fibre
psyllium
dietary fibre content
bread quality
bread structure
bread crumb
bread crust
food texture
hardness
resilience
cohesiveness
gumminess
chewiness
dough
wheat dough
dough recipe
gluten index
gluten content
food storage
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies